Qui n'a jamais mangé de cookies ?

Je crois que la question ne se pose pas réellement, les cookies sont des gâteaux très populaires et souvent très appréciés. Rare sont les personnes qui n'en ont jamais goûté.

Aujourd'hui je vais vous partager l'une des recettes que j'aime le plus lorsque que l'on parle de ces petits gâteaux. Les cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat.

Ingrédients pour 12 cookies noix de coco et pépites de chocolats.

Préparation de la pâte à cookies ~ 10 mins :

• Dans un saladier, mélangez le beurre découpé en morceaux, la noix de coco, le sucre et l’œuf.
  
  
• Ajoutez le chocolat auparavant découpé en petits morceaux (ou les pépites de chocolat) puis la farine préalablement mélangée à la levure.
  
  
• Mélanger à la main, jusqu'à obtenir une pâte homogène assez compacte.
  
  
• Formez les cookies de la taille de votre choix puis déposez les sur une plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson.
  
  

Cuisson ~ 10 mins :

• Enfournez les pendants 10 minutes à 200°C en surveillant bien la cuisson.

Astuce :

Au lieu d'utiliser du papier cuisson jetable, il existe du papier cuisson réutilisable.
Je l'utilise depuis des années maintenant. Pratique, il est aussi très facile à nettoyer. Un peu d'eau avec du produit vaisselle et il sera comme neuf.

L'utilisation de papier cuisson réutilisable permet de réduire ses déchets mais aussi de faire des économies. Vous pouvez en trouver facilement sur internet et peut-être en grande surface ou magasin dédié à la maison ou la cuisine.

Conclusion :

Savoir se faire plaisir passe par de nombreuses choses et bien manger en fait partie.

J'espère que cette recette de cookies, simple et rapide ravira vos papilles.
Accompagnés d'un chocolat chaud, d'un thé ou d'un café ils n'en seront que meilleurs !

Cuisiner quelques gourmandises peut donner l'envie de prendre un moment pour soi, ça peut aussi être l'occasion de passer un moment avec ses proches.

Je ne le dirai jamais assez, essayez de prendre au maximum du temps pour vous et faire ce que vous aimez même si ce n'est que 20 minutes dans la journée.

Passez une belle journée. ♥