La tarte aux pommes fait partie de ces recettes qui nous rendent si nostalgique et nous ramènent souvent en enfance. Personnellement, quand je mange une tarte aux pommes je pense souvent à ma grand-mère et je suis certaine de ne pas être la seule. ☺️

C’est le genre de douceur et de gourmandise qui fait plaisir tout au long de l’année mais qui a aussi un côté très réconfortant en plus d’être souvent appréciée par les plus grands mais aussi les plus petits.

J’avais donc envie de vous partager cette recette de tarte aux pommes que j’adore, facile et rapide à faire.

Tarte aux pommes vanillée

Ingrédients :

Pour une tarte sans compote maison :

Pour une tarte avec compote maison :

Préparation de la tarte aux pommes maison :

Compote maison :

1. Pelez 2 pommes puis découpez les en petits dés.
   
   
2. Dans une poêle ou casserole, faites fondre une grosse noix de beurre demi-sel et ajoutez les dés de pommes.
   Mélangez bien puis ajoutez un sachet de sucre vanillé, une cuillère à café d’arôme de vanille, la moitié d’un verre d’eau et un peu de cannelle. Couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les pommes soient bien fondantes
   
   
3. Une fois les pommes bien cuites, mixez-les de façon à avoir une compote bien onctueuse.

Préparation de la tarte :

1. Préchauffez le four à 200°.
   
   
2. Pelez les 3 autres pommes puis découpez les en lamelles pas trop épaisses.
   
   
3. Dans un plat à tarte, étalez votre pâte feuilletée et piquez là à l’aide d’une fourchette.
   Étalez votre compote sur la pâte de façon homogène et disposez ensuite vos lamelles de pommes en cercle.
   Saupoudrez le tout avec du sucre vanillé et de la cannelle à votre convenance.
   
   
4. Enfournez votre tarte pendant 30 minutes en surveillant bien la cuisson.
   
   

Dégustation & Conclusion.

Votre tarte sortie du four, vous pouvez la laisser tiédir ou tout simplement refroidir pour ensuite la déguster en dessert ou pour le goûter avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise, accompagnée d’un café, d’un thé ou d’un bon chocolat chaud ou viennois.

Cette recette de tarte aux pommes est vraiment une de mes favorites car elle est facile et rapide à faire en plus de pouvoir facilement s’adapter à nos envie en changeant le goût de la compote par exemple. On peut la faire en fin d'après-midi sans soucis, si l’envie nous prend sur un coup de tête.
C’est aussi la recette idéale pour faire participer des enfants et cuisiner en famille !

J'espère que cette recette pleine de douceur et pas trop sucrée vous plaira tout autant qu’elle me plaît et que vous prendrez plaisir à la réaliser que ce soit pour vous, vos proches, vos amis !

Prenez bien soin de vous et n’hésitez pas à me faire vos retours. 🤗